1
肥牛提前解冻。
2
虾滑备用。
3
将肥牛卷摊开后放入虾滑。
4
酿好虾滑后把肥牛卷卷紧。
5
锅中少量花生油，放入肥牛卷。
6
煎至两面微焦。
7
加入适量蚝油，生抽。
8
适量清水中小火焖两三分钟左右。
9
出锅前少许淀粉水勾芡。
10
成品。
11
成品。
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成品。
13
成品。
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