排骨焖芋仔

雨落润田岁月

食材明细
主料

• 排骨适量
• 芋仔适量
  

辅料

• 生姜适量
• 葱花适量
  

调料

• 花生油适量
• 蚝油适量
• 生抽适量
• 盐适量
  

• 原味口味
• 炒工艺
• 一小时耗时
• 简单难度
  

排骨焖芋仔的做法步骤

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  1
  芋仔去皮洗净。
  
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  2
  排骨冷水下锅焯烫后捞出洗净。
  
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  3
  生姜切片备用。
  
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  4
  锅中热油放入姜片炒香。
  
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  5
  放入排骨翻炒。
  
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  6
  适量蚝油，生抽，盐调味。
  
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  7
  翻炒均匀上色入味。
  
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  8
  加入适量清水，中小火焖40分钟左右。
  
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  9
  40分钟后放入芋仔，焖至芋仔断生后即可出锅。
  
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  10
  成品。
  
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  11
  成品。
  
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  12
  成品。