海米烧莴笋

雨落润田岁月

食材明细
主料

• 莴笋两根
• 海米一把
  

辅料

• 姜少许
• 干红辣椒少许
  

调料

• 花生油适量
• 盐少许
• 生抽少许
  

• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

海米烧莴笋的做法步骤

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  1
  正宗湛江特产海米。
  
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  2
  海米用温水泡10分钟，洗净沥干，备用。
  
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  3
  莴笋刮皮，洗净，斜切片，备用。
  
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  4
  姜丝和干红辣椒，备用。
  
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  5
  锅烧热放适量油，倒入姜丝和干红辣椒爆香，再倒入海米，翻炒均匀，继续倒入莴笋片加少许盐和生抽调味，翻炒几下即可。
  
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  6
  出锅装盘即食。
  
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  7
  鲜香清甜，咸鲜爽口，微微回甘带点脆。